Чтобы наши гости получили новый гастрономический опыт, мы представляем авторские сеты из сезонных продуктов с винным сопровождением, которое мы подбираем под каждое блюдо индивидуально. Такие ужины позволяют попробовать знакомые вкусы в новом прочтении и получить целостный гастрономический опыт.
Шеф-повар лично презентует каждое блюдо, раскрывая состав, идеи и свою философию вкуса. Параллельно сомелье ведет гостей по винной карте, объясняя, как выбранное вино подчеркивает нюансы продуктов и меняет восприятие блюда. В диалоге шефа и сомелье гости узнают, почему именно это сочетание блюда и вина работает идеально и какие ароматы раскрываются в этой паре. В некоторые вечера к команде присоединяются приглашенные виноделы и известные сомелье, добавляя ужину еще больше глубины и характера.
Приглашение на предстоящий ужин мы публикуем в наших социальных сетях и в разделе Новости на нашем сайте.
